Stočarski sektor - što je to, definicija i pojam
Stočarstvo ili stočarski sektor dio je primarnog sektora čija se gospodarska djelatnost sastoji od uzgoja, pripitomljavanja i eksploatacije u proizvodne svrhe.
Stoka ima krajnji cilj proizvodnju ili dobivanje robe. Proizvodnja ili pribavljanje robe bilo u prehrambene svrhe ili ne. Na primjer, jaja, mlijeko ili meso su prehrambena roba. Međutim, vuna ovaca je namijenjena da služi kao sirovina za proizvodnju odjeće.
Slijedom toga, sektor stočarstva može pružiti konačni proizvod ili međuprodukt. Po uzoru na vunu, govorilo bi se o međuproduktu u slučaju da se proda tekstilnoj tvrtki za proizvodnju džempera. Slično tome, tvrtka također može prodavati mlijeko i izravno ga plasirati.
Glavne vrste stoke
Vrsta stoke bila bi vrsta životinje koja se koristi. Uzimajući u obzir vrste, možemo razlikovati glavne vrste stoke:
- Ovce: Stvorene od ovaca.
- Goveda ili goveda: Stvoreni od volova, bikova i krava.
- Svinje: Stvorene od svinja.
- Koza: Stvaraju je koze.
- Konji: Formirali su ih konji i kobile.
- Uzgoj kunića: To je disciplina koja se temelji na uzgoju kunića
- Perad: Usredotočena na uzgoj ptica. Na primjer, pilići.
Neke bibliografske reference uključuju unutar vrste i pčelarstvo (pčele). Iako nisu sisavci, po dogovoru su uključeni u vrste stoke.
Vrste stoke
Ovisno o mjestu, poljoprivredniku i načinu na koji se stoka iskorištava, možemo razlikovati različite vrste stoke.
- Intenzivno stočarstvo: To je stočarski sustav koji pokušava proizvoditi na otvorenom. Odnosno, iskorištavanje okoliša kao resursa. Stručnjaci ukazuju da je riječ o najkvalitetnijoj proizvodnji, jer ekosustav pruža sve što je potrebno za hranu i održavanje stoke.
- Intenzivna stoka: Kad govorimo o intenzivnoj stoci, mislimo na stoku koja se drži u stajama. Intenzivno stočarstvo na novčanoj je razini jeftinije. Stoka se, dakle, ne može kretati po svojoj slobodnoj volji.
Stočarski sektor u gospodarstvu
Stočarski sektor, kao dio primarnog sektora, nastoji proporcionalno gubiti na težini kako su zemlja ili regija napredniji. Dakle, u naprednim gospodarstvima ponder na bruto domaćem proizvodu (BDP) prilično je mali u usporedbi s gospodarstvima u razvoju ili zemljama u razvoju.
Među zemljama s najviše grla stoke (tako se računa veličina stoke) su zemlje poput Brazila, Kolumbije i Argentine u Latinskoj Americi, Meksika u Srednjoj Americi, Sjedinjenih Država i Kanade u Sjevernoj Americi, Rusije u Europi i Indiji u Aziji.
Sve je rečeno, važnost stočarskog sektora za gospodarstvo određenog područja ovisit će uglavnom o uvjetima. Zemlje poput Argentine proizvode vrlo dobro meso jer su uvjeti za njihovu stoku optimalni. Zahvaljujući tome, mesna industrija zauzima važno mjesto u primarnom sektoru.
