Poljoprivreda u Starom Rimu odnosi se na vrstu poljoprivrede koja se bavila tijekom povijesne faze koja joj daje ime. Dakle, govorimo o fazi evolucije koja ga je učinila ekonomskim stupom Rima. Bila je to i glavna aktivnost većine njezinih građana.
Poljoprivreda u Starom Rimu, dakle, odnosi se na poljoprivrednu djelatnost koja se bavila od rođenja Carstva do njegovog pada. Ova vrsta poljoprivrede zapošljavala je glavninu stanovništva Rimskog carstva, kao djelatnost na kojoj se temeljilo njezino gospodarstvo.
Iako je istina da su se prethodne prevladavajuće civilizacije bavile poljoprivrednim znanjem, rimska je kultura ta koja je tijekom svoje zemljopisne i političke dominacije stoljećima u najvećoj mjeri stimulirala polje poljoprivrednog iskorištavanja.
U tom smislu, prijelaz sa sakupljačkog i lovačkog društva na poljoprivredno živio je svoje naselje tijekom ove povijesne faze.
Kasnije dominantne kulture, poput muslimanske, iskoristile su njihov napredak i proširile ih na više teritorija u Europi, Aziji ili sjevernoj Africi.
Količina i raznolikost teritorija obuhvaćenih Carstvom dopuštali su, pak, mogućnost iskorištavanja velike raznolikosti usjeva i značajne količine obrađivane zemlje.
Poljoprivreda u starom Rimu kao društveni model
U većini slučajeva poljoprivrednik je takav posao obavljao doživotno.
Iz navedenog zanimanja oslobođeno je samo u vrijeme kada su muškarci trebali služiti vojni rok i djelovati u vojnim pohodima.
U tom je smislu rimska kultura shvaćena na takav način da je novi teritorij osvojen mačem i dominirao uzgojem.
Glavne značajke starog Rima u agrarnom polju
U nekoliko stoljeća političke i socijalne prevlasti Rima na teritorijima koje je pokrivao, poljoprivreda je bila osnovni stup njegovog gospodarstva. Također je postala kamen temeljac načina života svojih stanovnika.
Na taj je način moguće objasniti klasičnu rimsku poljoprivredu iz sljedećih značajki:
- Glavna gospodarska djelatnost: Poljoprivredom se bavila velika većina ljudi u Starom Rimu, uglavnom skromnog podrijetla i s tim izvorom kao jedinim izvorom prihoda.
- Tehnološka nesigurnost u većini: U manjim središtima stanovništva rad na terenu bio je naporan i žrtvovan. Sve to zbog oskudice tehnoloških alata.
- Napredak u sustavima navodnjavanja: Tijekom godina velika rimska naselja nastala su tehnološkim i infrastrukturnim inovacijama. Stoga su nove građevine poput mlinova, kanala i stočnih putova ili akvedukata olakšale poljoprivredne aktivnosti.
- Izgled i upotreba gnojiva: Uzgoj uz upotrebu organskih gnojiva, poput gnoja, proširen je u rimskoj poljoprivredi. Na taj način uzrokuje značajna poboljšanja u količini i kvaliteti svojih proizvoda.
- Raznolikost i masivne farme: Rim je zbog brojnih okupiranih teritorija imao velik broj obrađenih hektara. Istodobno, raznolikost područja i podneblja koja je pokrivala olakšala je uzgoj različitih vrsta žitarica, voća ili povrća.
- Radna snaga: Tijekom vremena socijalni položaj koji je zauzimao poljoprivredni radnik varirao je. U tom smislu, od modela robova u određenim rimskim područjima, do skromnog seljaka ovisnog o feudalnom gospodaru, pojavom feudalizma.
Razvoj poljoprivrede u starom Rimu
Zahvaljujući poljoprivrednim i tehnološkim inovacijama, stanovništvo koje je pripadalo Carstvu doživjelo je značajne promjene u kvaliteti života, dobrobiti i proizvodnim procesima.
Ovi se događaji mogu sažeti kako slijedi:
- Povećanje proizvodnje, kako poljoprivredne, tako i stočarske: Ova promjena rezultirala je eksponencijalnim povećanjem hrane za rimsko društvo i korisnog sjemena za daljnje iskorištavanje usjeva.
- Naselje u gradovima: Predanost poljoprivredi dovela je do većih geografskih naselja. Tako je rimsko društvo dobilo veći sjedilački karakter s velikim središtima stanovništva.
- Nove tehnike uzgoja: Pojavom vučnog pluga za životinje ili primjenom lojnih kalendara poljoprivredna su poljoprivredna gospodarstva imala veću razinu produktivnosti.
- Protagonizam vinove loze i maslineIako su izvorno žitarice poput pšenice bile najrasprostranjeniji proizvod, uzgoj vinove loze i maslina na mediteranskim teritorijima postao je prevladavajući.
