Opsežno uzgajanje stoke ono je koje se odvija na velikim površinama. Stoga se ti prostori koriste za uzgoj životinja kako bi se postigla ekonomska korist.
Opsežno uzgajanje stoke tada je karakterizirano obavljanjem na velikom broju hektara. Na taj se način uzgaja stoka od koje se može prodati njihovo meso ili prerađevine poput mliječnih proizvoda.
Da bi primijenio ovu vrstu stoke, proizvođač imitira okoliš u kojem vrsta obično živi. Pokušavajući, na ovaj način, da njegov razvoj bude što prirodniji.
Cilj ekstenzivnog uzgoja je da se životinje mogu slobodnije kretati umjesto da budu ograničene na mali prostor, kao što se to može dogoditi u intenzivnom uzgoju.
Vrste stokePrednosti i nedostaci ekstenzivnog stočarstva
Neke prednosti ekstenzivne stoke su:
- Tlo je manje erodirano u odnosu na intenzivnu stoku.
- Po hektaru je potrebno manje energije, rada i materijalnih resursa.
- Omogućuju očuvanje ekosustava i raznolikosti vrsta.
- Prema stručnjacima, to omogućuje dobivanje proizvoda više kvalitete.
- Sa životinjama se postupa etičnije i ima veću dobrobit. Iz tog razloga pate od manje bolesti i problema u ponašanju.
Međutim, ova vrsta stoke također se suočava s nizom nedostataka ili izazova:
- Neučinkovitiji je (zahtijeva veće troškove) od intenzivne stoke.
- Proizvodni ciklus je duži nego u intenzivnom stočarstvu i ne mora nužno udovoljavati zahtjevima potrošača. Odnosno, mogu postojati razdoblja kad nema proizvodnje (jer nije vrijeme kada se resurs može dobiti od životinje), ali postoji potražnja koja bi mogla biti zadovoljena.
- Ne fokusirajući se na smanjenje troškova, poput intenzivnog uzgoja stoke, njihovi proizvodi imaju tendenciju da budu skuplji i cjenovno konkurentniji na tržištu.
- Proizvodi nisu homogeni, što ih čini manje atraktivnim na tržištu.
- Potrebno je opsežno zemljište, a u nekim se slučajevima za uklanjanje koristi šuma.
Primjer ekstenzivne stoke
Primjer stoke je uzgoj auquénidosa. To su dio obitelji kamelida i porijeklom su iz Južne Amerike. Uključuju lamu, alpaku, vicuña i guanaco.
U zemljama poput Perua, Bolivije i Argentine ove se kamile uzgajaju u širokim prostorima. Na taj način nastoji povremeno iskoristiti prednost svoje vune (za tekstilnu industriju) i / ili mesa.
Na primjer, šišanje alpake, koji je postupak kojim se vlakno odvaja od tijela životinje, provodi se samo između listopada i prosinca. Tijekom tih mjeseci vremenski uvjeti odgovaraju za postupak.
To znači da ne možete tijekom cijele godine računati na homogenu proizvodnju vlakana alpake za tekstilni sektor. To se razlikuje od intenzivnog uzgoja u kojem je, na primjer, proizvodnja jaja konstantna.