Neki kažu da se sektori u nastajanju pojavljuju s koronavirusom. Ali, s druge strane, mi uništavamo onog koji desetljećima stvara bogatstvo i zaposlenost, hotelijera ili ugostitelja. Možda je rješenje spasiti ga da nam pomogne kad ovo završi. Zabluda razbijenog prozora je trenutna.
1850. Frederic Bastiat napisao je esej u kojem je objasnio zabludu slomljenog prozora. U njemu je pokazao da u ekonomiji najviše šteti ono što se ne vidi. Danas bismo je se trebali sjećati s ovim COVID-19. Ova će situacija utjecati na ugostiteljski sektor i vrlo je važan u većini svijeta. Jasni su primjeri Španjolska i Italija. Iz tih bi razloga trebalo provesti ozbiljne studije kako bi mu se omogućilo što brži oporavak. Hitno je.
Zabluda razbijenog prozora. Novi sektori i ugostiteljstvo
Objasnimo ukratko poznatu zabludu. Zamislite da u izmišljenom društvu dijete razbije čašu posla. Brzo je pokrenut niz stručnjaka koji će objaviti blagodati ovog čina. Trgovac mora kupiti još jedan i to će biti od koristi staklaru, proizvodnji, zapošljavanju i ekonomskom rastu. Ali Bastiat je objasnio da je u ekonomiji najštetniji učinak koji se ne vidi …
Ovaj francuski zakonodavac i ekonomist dao je primjer onog krojača od kojeg trgovac nije mogao kupiti novo odijelo. Novac, koji je vrlo rijetka roba, trebao je biti korišten za popravljanje prozora. Ovo je bilo hitnije. Međutim, pozitivan učinak na tog krojača mogao je biti puno veći od utjecaja staklara, jer nije krenuo od prethodnog uništenja. U konačnici, najvjerojatnije je da bi društvo (kao cjelina) imalo gubitak, posebno vrijednost slomljenog prozora. Beskorisno uništavanje nikad nije dobit.
Novi sektori u nastajanju, staklar
U zoru ove epidemije koronavirusa, sektori poput tehnologije bilježe rast bez presedana. Virtualni odnosi porasli su na važnosti, nadmašujući prognoze koje su postojale prije ove krize. Na osobnoj se razini videokonferencije često koriste zbog karantene. U radnom odnosu se o radu na daljinu ili telemedicini govori kao o sustavima koji su se zadržali.
Stoga se čini da će ove tvrtke na kraju imati koristi od ove situacije. Naravno, bili bi uključeni i oni koji omogućuju internetske kupnje ili upravljaju uslugama dostave hrane. Velike tvrtke u distribuciji hrane ne mogu izostati. Između ostalih imamo Amazon, Uber Eats, Alibabu, Carrefour … Zanimljivo je da vidimo da su praktički sve velike multinacionalne korporacije.
Nastavljajući s zabludom koju je objasnio Bastiat, ovo bi bili stakeri. Ovaj dio prodaje dolazi iz nesreće. Virus (COVID-19) razbio je prozor i mora se popraviti, jer su u ovom slučaju to ljudski životi i to je na prvom mjestu. Ti veliki pobjednici, naravno, danas stvaraju puno poslova i bogatstva. Ne čini se tako loše zar ne? Ne bi bilo da je novca za sve, a nije slučaj.
Ugostiteljski sektor, krojač
Ugostiteljski sektor čini nešto više od 7% BDP-a i isti postotak zaposlenosti u Španjolskoj. U Meksiku doprinosi 2% BDP-a i stvara više od 800 000 radnih mjesta. U Kolumbiji dosežu milijun zaposlenih. To nije samo razonoda, to je prije svega i prije svega bogatstvo i zaposlenje. Nadalje, važan dio ovog posla je nekvalificiran, što podrazumijeva da bi bilo vrlo teško pronaći alternative za one koji su ostali bez posla.
Prikazujemo prosječne godišnje izdatke za restorane i hotele po domaćinstvu u Španjolskoj. Ne zaboravite da je dolar 0,91 eura. Vidimo da je čak iu recesiji (2008.-2013.), Gdje su stope varijacija bile negativne, njezin minimum iznosio nešto više od 2000 eura godišnje. Njegov maksimum bio je više od 3.000 eura. Da, trend se smanjuje i to naglašava osjetljivu situaciju u sektoru. Uključujemo i dodanu vrijednost koju ovaj sektor stvara u Argentini. U ovom se slučaju čini da se trend povećava, iako se stabilizira od 2016. Oba su dva jasna primjera važnosti šipki.
Uz to, u Meksiku Francisco Fernández Alonso smatra da su ugostiteljski objekti izgubili i do 90% dobiti, a ugroženo je 50.000 trgovina i 280.000 radnika. Taj je čovjek predsjednik Nacionalne komore restorana i sezonske prehrambene industrije (Canirac). Zna o čemu govori.
Čak i amblematska tvrtka u Meksiku, grupa Modelo i njezino pivo Corona, trpe posljedice ovog virusa. Uz to, ova zlatna tekućina piće je koje se široko konzumira u cijelom svijetu i vrlo je pouzdan pokazatelj razvoja sektora restorana. U Španjolskoj je udruženje tvrtki koje ga proizvode upozorilo da 67% potražnje dolazi iz barova. Možemo ga ekstrapolirati u druge zemlje i imat ćemo globalnu ideju o problemu.
Sve je to otežano jer su ti objekti usko povezani s turizmom. Ovo je još jedan motor u gospodarstvu spomenutih zemalja. Ovaj posljednji graf prikazuje ukupnu potrošnju međunarodnih posjetitelja u Meksiku. Vidljivo je da je, iako ima blagi nagib prema dolje u proučavanom razdoblju, više nego značajan. Također, vrlo neophodno u gospodarstvu ove zemlje.
No ima još toga, gastronomski ili enološki turizam (Španjolska, Italija, Francuska, pa čak i Čile) stizali su godinama nade. Napokon se činilo da je kriza iz 2008. godine zaostala. Zato je potrebno tražiti alternative koje im omogućuju preživljavanje u situaciji koja ih uništava. Jer oni mogu biti ti koji na kraju pomažu nama drugima. Zapravo to rade već desetljećima, i to ne samo zbog dobrih vremena koja provodimo u njima.
Ekonomija vam može pomoći da vidite ono što ne vidite
Ekonomija je veliko zaboravljeno u obrazovnom sustavu. Zapravo je to jedan od razloga što ste Economy-Wiki.com. Mnogi i dalje vjeruju da država može dati "stroj za zaradu novca" na neograničen način i da smo mi na prvom mjestu. Međutim, taj se dug na kraju plaća s većom nezaposlenošću, umanjenom za beneficije. više siromaštva i to neće pomoći da se napreduje. Uz to, krize generiraju ljudske drame, ne zaboravimo. Nijedna druga nam ne odgovara.
Ovaj koronavirus (jer je bilo i drugih), nazvan COVID-19, doveo nas je u težak položaj. Trebamo li ulagati u tehnologiju i "Internet" za sve "ili se posvetiti naporima da pomognemo ugostiteljskim objektima? Trebamo li iskoristiti priliku da pokrenemo taj "Zeleni dogovor" ili zeleni pakt koji Europa predlaže i na taj način iskoristimo to da "zaustavimo" ovaj masivni turizam koji nanosi toliko štete okolišu?
Postoje sektori koji zarađuju za epidemiju koja će proći. Ali ne znamo je li to bogatstvo ovdje da bi ostalo ili je mjehur koji će se ispuhati kasnije. Restoranski sektor može donijeti novo bogatstvo i zaposlenje. Kao i u zabludi slomljenog prozora, i onaj drugi, staklar zarađuje od prethodnog uništenja, ali ne i krojač. Ne bismo li se trebali brinuti i za ovo drugo?
