Lanac opskrbe - što je to, definicija i koncept

Lanac opskrbe skup je aktivnosti, objekata i sredstava distribucije neophodnih za provođenje cjelokupnog procesa prodaje proizvoda. To je od potrage za sirovinama, njihove naknadne transformacije do proizvodnje, transporta i isporuke krajnjem potrošaču.

Drugim riječima, opskrbni lanac je strateška i logistička funkcija koja uključuje sve radnje koje su ključne da bi roba u optimalnim uvjetima došla do krajnjeg kupca.

Pogledajmo jednostavan primjer: lanac opskrbe jabuke proizvedene u Španjolskoj koja se prodaje na lokalnom tržištu. U ovom slučaju, uključuje sljedeće aktivnosti:

• Kupnja i prodaja sjemena, gnojiva, alata i ostalih potrebnih sirovina za plantažu jabuka.
• Drugi korak je prikupljanje i pakiranje jabuka za prodaju u supermarketima.
• Zatim dolazi prijevoz jabuka do prodajnih mjesta (supermarketi ili skladišta).
• Izravna prodaja jabuka krajnjim potrošačima, što također uključuje postupke naplate i usluge nakon prodaje (jamstvo ako niste zadovoljni proizvodom, itd.).

Kao što vidimo, agenti na različitim razinama proizvodnje povezani su u lancu opskrbe. Za neke prodaja njihovog proizvoda ili usluge predstavlja unos drugog u kontinuirani lanac dok ne dođe do krajnjeg potrošača. Tada se kaže da opskrbni lanac započinje s dobavljačima dobavljača, a završava kupcima kupaca.

U sljedećem dijagramu vidimo pojednostavljeni primjer opskrbnog lanca:

Cilj lanca opskrbe

Glavni cilj opskrbnog lanca je zadovoljiti potrebe krajnjeg kupca na najbolji mogući način. Navedeno uključuje sljedeće svrhe:

• Dostavite robu i usluge na vrijeme.
• Izbjegavajte nepotrebne gubitke ili gubitke.
• Optimizirajte vremena distribucije.
• Pravilno upravljanje zalihama i skladištima.
• Uspostavite odgovarajuće kanale komunikacije i koordinacije.
• Suočite se s nepredviđenim promjenama u potražnji, ponudi ili drugim uvjetima.

Temeljne stavke

Lanac opskrbe sastoji se od tri osnovna elementa:

• Opskrba: Odnosi se na aktivnosti potrebne za dobivanje i isporuku sirovina za proizvodnju.
• Proizvodnja: To je postupak u kojem se sirovine transformiraju kako bi se dobio drugačiji proizvod ili usluga.
• Distribucija: Odgovorna je za isporuku proizvoda ili usluga krajnjim potrošačima putem transportne mreže, komercijalnih prostora i skladišta.

Aktivnosti u lancu

Lanac opskrbe nije uvijek isti, njegov oblik i aktivnosti koje uključuje ovise o robi ili usluzi koju analiziramo. U nekim će situacijama biti potrebne određene radnje proizvodnje, nabave ili distribucije. Ali ponekad će biti potrebni samo neki od tih procesa.

U svakom slučaju, bez obzira na specifični oblik lanca opskrbe, postoje određene aktivnosti koje su uobičajene i potrebne za optimizaciju dna. Ovi su:

• Planiranje.
• Upravljanje dionicama.
• Obrada narudžbenice.
• Transferi i otprema.
• Praćenje i kontrola nepredviđenih događaja.
• Služba za korisnike.
• Administracija jamstava.
• Obrada plaćanja.