Monokultura je sustav poljoprivredne proizvodnje u kojem se pojedina vrsta sije i ubira jednoliko na velikom površini zemlje.
Drugim riječima, monokultura se sastoji od isključivo proizvodnje jednog dobra na farmi. Tako će cijelo zemljište, među ostalim, dobiti isti tretman u pogledu navodnjavanja, gnojiva, svjetlosti i vremena sakupljanja.
Glavna ideja monokulture je postizanje veće učinkovitosti u poljoprivrednim djelatnostima. To, za proizvodnju u većim količinama.
Tada se može reći da monokultura omogućuje postizanje ekonomije razmjera. Odnosno, proizvodi se u većoj količini kako bi se smanjio trošak po jedinici, tražeći točku maksimalne dobiti.
Međutim, ono što je kontroverzno kod ovog sustava je njegov ekološki utjecaj. Kao što ćemo kasnije objasniti, da bi se provodila monokultura, velike površine šuma često se degradiraju kako bi se koristile za poljoprivredu.
Prednosti i nedostaci monokulture
Među prednostima monokulture imamo
- Niži troškovi rada: Potrebno je manje radnika jer ih zamjenjuju strojevi, koji automatiziraju procese.
- Niska cijena proizvodnje: Kao što smo ranije spomenuli, u ovom se sustavu postiže ekonomija razmjera, što omogućuje smanjenje jediničnih troškova proizvodnje. Zauzvrat, to omogućuje da se žetva ponudi po nižoj cijeni na tržištu, stječući konkurentnost.
- Velike količine: Može se postići velika količina proizvodnje, na primjer, osnovne hrane za opskrbu stanovništva.
Međutim, postoji i niz nedostataka:
- Krčenje šuma: Zahtijevajući velike površine, praksa monokulture podrazumijevala je krčenje šuma brojnih hektara, na primjer u Amazoniji.
- Veći rizik za patogene: Kako nema zemljišta s diverzifikacijom usjeva, mnogo je lakše širenje bolesti i pojava štetnika.
- Povećano trošenje tla: Teren trpi veće trošenje. To je zato što je u vrijeme berbe biljka obično iščupana iz korijena. Stoga je zemlji teže povratiti hranjive sastojke, gubeći svoju produktivnost. Suočeni s tim problemom, nužna je uporaba stajskog gnojiva i gnojiva.
- Nema diverzifikacije: Proizvođač stavlja sva jaja u jednu košaru. Dakle, ako cijena vašeg usjeva padne ili ako na njega utječe štetnik, mogli biste pretrpjeti velike gubitke. S druge strane, ako posadite nekoliko proizvoda, taj bi rizik bio manji.
Primjeri monokulture
Neki od najčešćih primjera monokulture su soja (Južna Amerika), šećerna trska (Kuba), kukuruz (Amerika) i rajčica (Čile i Španjolska).
Isto tako, postoji monokultura voća poput banane (Ekvador) i ananasa (Kostarika). To se razlikuje ovisno o zemlji proizvođača.